Schirmchen sind out, Kräuter sind in: Für Cocktails werden immer häufiger Basilikum, Thymian, Salbei und Ysop verwendet, die sonst auf leichten Sommersalaten Platz finden. Die Wildkräuter sind dabei keineswegs nur Dekoration, sondern bilden geschmacklich einen interessanten Kontrast
Salate mit Wildkräutern schmecken deutlich aromatischer und würziger. Das liegt daran, dass Wildkräuter neben einem viel höheren Vitalstoff- und Mineralstoffgehalt auch mehr Bitterstoffe enthalten - und die wirken sogar appetitanregend und verdauungsfördernd. Nur: Welche Wildkräuter dürfen in den Salat,
Wer seinem Butterbrot einen besonderen Pfiff verleihen möchte, sollte einfach mal leckere Wildkräuter aus eigenem Anbau darauf probieren. Hierfür empfiehlt sich die Samenmischung „Essbare Blüten“ von Neudorff. Die einjährige Mischung enthält Wildes Stiefmütterchen, Kornblume, Ringelblume, Borretsch,
Ob als zartgedünstetes Blattgemüse, auf einem Butterbrot oder feingehackt im Topfen: Wildkräuter sind mit ihrem Vitamin- und Mineralstoffgehalt eine besonders gesunde und leckere Zutat im Topf und auf dem Teller. Beim Pflücken am Wegesrand ist allerdings Vorsicht geboten. Nicht
Orchideen erleben einen echten Boom. Sie wachsen und gedeihen auf vielen heimischen Fensterbänken, und das ist kein Wunder. Die Tropenschönheiten blühen üppig und dank moderner Zuchtverfahren in außerordentlicher Vielfalt. Um die Blütenpracht auf Dauer zu erhalten, ist eine
Orchideen sind wunderschön - aber leider auch etwas empfindlich. Hier die vier wichtigsten Erfolgstipps. Richtig gießen: Die meisten Orchideen werden zu viel gegossen. Dadurch faulen jedoch die Wurzeln. Es reicht, die Pflanze einmal in der Woche kräftig zu wässern und
Orchideen stammen ursprünglich aus dem Regenwald und wachsen dort auf Bäumen. Ihre Nährstoffe ziehen sie aus der Luft und dem Regenwasser. Deshalb stellen sie ganz andere Ansprüche als unsere heimischen Pflanzen. Zur artgerechten Pflege, Kräftigung und Stärkung der exotischen Pflanze hat sich das
Orchideen benötigen einen speziellen Dünger, denn herkömmliche Universalprodukte sind für die Versorgung der exotischen Pflanze nicht geeignet. Wichtig ist außerdem die richtige Nährstoff-Konzentration. Wer sicher sein will, seine Orchideen optimal zu versorgen, muss kein Botaniker sein. Denn eine große
In herkömmlichen Komposthaufen und Holzkompostern kann es eine Weile dauern, bis sich die Gartenabfälle zersetzt haben. Schneller sind Thermokomposter: hier werden organische Abfälle durch Temperaturen von bis zu 70° C innerhalb von acht bis zwölf Wochen in wertvollen Humus verwandelt. Für mittelgroße
Keine Ahnung wohin mit den riesigen Laubmengen im Garten? Wer die Blätter zur Flächenkompostierung verwendet, profitiert mehrfach: Denn einerseits zersetzen sie sich über den Winter zu wertvoller Humuserde. Und andererseits ist das jährlich wiederkehrende Entsorgungsproblem
Durch Kompostieren entsteht wertvolle Humuserde. Wird diese im Garten ausgebracht, erhält der Boden viele wertvolle Nährstoffe zurück. Herkömmliche Komposthaufen brauchen jedoch recht lange, um die organischen Abfälle in Kompost für die Bodenverbesserung umzuwandeln. Daher werden heute meist stabile
Mit der sogenannten Flächenkompostierung können Hobbygärtner ihren Böden im Herbst etwas Gutes tun - und dabei gleichzeitig große Mengen Laub entsorgen. Auf Beeten und Rabatten wird einfach eine 10 - 15 cm dicke Laubschicht ausgebracht. Bei ausreichender Sauerstoffversorgung verwandeln sich die Blätter
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